第1396章 茶与虾【第一更,祝大家元宵节快乐~~】-《异世界的美食家》


    第(2/3)页

    一道道的流光迸射而出,在他的身躯周围悬浮了起来。

    菜刀,灶台,锅……

    每一种厨具都闪烁着绚丽的光泽,彰显了被神使用的高贵。

    其中的器灵散发出强悍的气息。

    另一边,步方自然也不虚。

    龙骨菜刀,玄武锅,雀羽袍也皆是抖动起来,白虎天灶浮现,伴随虎啸,更是让步方的气势攀升上巅峰。

    大壮眯着眼看了步方一眼。

    脸上的冷笑和嘲讽丝毫没有消失。

    轰!!

    一道幽绿色的火焰在燃烧,缠绕在他身躯的周围,在他的手掌之上涌动不断。

    那块神性气息缭绕的大鹏肉则是被大壮甩在了手掌之上。

    悬浮在火焰的上方。

    滋滋滋……

    便是不断的有温热的油汁迸溅之声响彻而起。

    他用的是法则之火来加工那块肉。

    使得肉块之上的神性物质溶解,缓缓的渗透到肉块之中。

    这种手段非常的强悍,对火候的掌握达到了出神入化的程度。

    金色的锅亮起了光泽。

    大壮手中出现一种种的食材,这些食材便是他自备的了。

    他取出的自备食材是一些蔬菜,其上沾染了满了晶莹的液滴。

    ……

    另一边,步方也开始了烹饪。

    其上许多人都是在关注,步方会烹饪什么菜品。

    虽然更多人关注的是大壮如何处理那大鹏肉,他们许多人也想学习一下大鹏肉的做法。

    步方精神集中。

    开始对鲜虾的处理,这里也是个技术活。

    抓着一只活蹦乱跳的鲜虾,步方的食指和拇指按住了虾头之下第一节的位置。

    然而,龙骨菜刀旋转,剁去虾头,切去虾尾。

    菜刀横切而过,将虾线挑出,剥掉虾壳,留下虾肉。

    这一套动作行云流水,没有任何的生涩停滞。

    让人看的目不暇接。

    不少关注者步方的人们,顿时发出了惊呼。

    不管步方选择的食材如何,至少,步老板的厨艺功底在那儿摆着。

    按部就班,步方不急不缓的将一只只的虾给去头剁尾剥壳处理。

    不一会儿,青花瓷盘中便是放了满满的一盘处理好的虾肉。

    这虾肉真的是非常的不错,看上去晶莹剔透,犹如水晶似的,看了就让人感到一阵震撼。

    而接下来便是最重要的环节了。

    烹饪允许使用厨师自带的食材。

    所以步方的心神一动,便是沉入了田园天地中。

    在九转天道茶树之上采摘下来一片嫩叶。

    将嫩叶放置在冰凉的茶水中,泡开,形成茶汤。

    步方将虾肉全部放入了茶汤之中,加入配料开始处理,打抓不断,将那些滑溜的虾肉在手中揉捏,感受虾肉在手掌中所迸发出的紧致感。

    将虾肉洗干净,并且将虾肉中的水渍吸干。

    接着,便是开始腌制。

    腌制一会儿后,加入蛋清和调味料,打一会儿后,继续腌制。

    做完这些后,步方才是撑开了手掌。

    手掌中则是安静的躺着数片叶片。

    青翠欲滴的叶片之上仿佛有纹路在流转似的。

    这是九转天道茶的茶叶。

    也是这道菜的关键。

    步方必须要好好的处理这茶叶,茶叶的好坏,影响到菜品的口感。

    生命之泉源头水烧的滚沸。

    将九转天道茶叶放入青花瓷碗中,尔后用热水泡开。

    清冽的茶香顿时弥漫开来。

    茶汤则是呈现碧绿之色,颇为娇艳。

    茶在泡着。

    步方另一边则是继续处理。

    将腌制好的虾仁入油锅,过一遍了温热的油汁之后,虾仁一个个便是变得粉嫩白皙,吹弹可破,如玉石般晶莹。

    浓郁的虾肉香味也是弥漫开来,萦绕在每个人的鼻腔之中,让人忍不住深深的吸气。

    感受着香味的蔓延。

    步方的眼前也是猛地一亮。

    鳞尾葱切好,切成葱段,倒入了锅中,开始翻炒,翻炒出葱香之后,便是倒入过了油的虾仁进行翻炒。

    倒入锅中的虾仁早已经沥去了油汁,看上去越发的晶莹,仿佛在闪烁流光似的。

    发出叮咚声响似的。
    第(2/3)页