第(2/3)页 这种家常的饭反而是最考验厨艺的,没有那些花哨的技巧也没有夺目的配饰,就是简简单单的面和卤子。 很快凉面和打卤面都来了。 凉面里有酸笋、脆藕片,还有黄瓜丝绿豆芽,点缀着两片红彤彤的番茄,一看就让人食欲大增。 打卤面是肉末炒酸豆角,加上一旦油泼辣子,点缀上香葱和香菜,也是让人口水都分泌得多起来。 赵廷闻了闻,“好香啊,看着就好吃!” 他看这面有点不一样,好奇道:“这是手擀面还是轧面条?” 贺卫东笑道:“都不是,这是西北那边流行的拉面。 两位没见过沈师傅做拉面吧,哎呀,那个潇洒漂亮啊,那一手活儿,真是漂亮!” 被他这么一说,两人都好奇起来,赶紧尝尝自己的面。 面筋道,有嚼劲,不会跟有些人做的那样黏答答容易坨,而且这个面越嚼越香,就跟里面有什么在勾引人的胃口,让人吃得很爽。 酸笋脆脆的,酸而鲜美,酸豆角也是很开胃的酸,不会太冲。 肉酱更是恰好到处,酥脆而喷香,要是吃到一块肥肉还能在口腔里体会到爆浆的感觉。 赵廷夸道:“一碗面,真是值了!” 王朗也连连点头,“好,真的是好。 吃得我都想让沈师傅去我们市里的国营饭店了。 在县里多没前途啊。” 常燕泓看了他们一眼,“我们问过了,人家常主任不放人,再说了,沈师傅家都在这里呢,怎么可能去市里?” 赵廷笑道:“也不是不可能嘛。 陆站长年轻有为,说不定过两年升职了,就去市里工作呢。” 当火车站站长,积累了工作经验和政绩,回头就去市里担任别的职务,这也是常规操作。 几个人边说边聊,然后就看到沈雁秋从后面过来,旁边的常丽娜端着个托盘,上面放着几盏白瓷茶盅,还冒着白气。 赵廷惊讶道:“沈师傅,这是什么好吃的?” 沈雁秋让常丽娜放下,里面是几碗甜品,有她做的姜撞奶以及炒奶,还有一盘冰镇西瓜。 她朝着几人笑了笑,“新开发的甜品,给几位先品尝一下。” 王朗和赵廷高兴道:“今儿这么巧呢,还能尝鲜。 多谢沈师傅。” 沈雁秋笑了笑,“我们小地方,没人吃过这个,几位是市里来的见过世面,多提提意见,我也好改进配方。” 几个人用调羹舀着尝了尝,姜撞奶香醇爽滑带着淡淡的姜辣味儿,甜丝丝的特别开胃。 炒奶则香浓幼滑,细软绵蜜,配着里面的葡萄干,口感绝佳。 几个人吃得赞不绝口,“好吃,真好吃!这个要是卖的话,定价得高点。” 第(2/3)页