三百六十六章 改良的韭菜盒子-《我的餐厅连接异世界》


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    蛋,这是一个运用的比较多的食材,基本上每个国家都有用蛋做的菜品,就更不用说华夏菜系了。

    其中陈泽知道的就不少于十种,而这十种,在华夏众多的菜品里,也只能算是九牛之一毛。

    “但是这玩意是龙蛋……”陈泽有点纠结,这可不是鸡蛋鸭蛋啥的,陈泽可以毫不犹豫得使用,这个龙蛋可是陈泽目前唯一能够拿到的一个,所以做起来自然也需要更加慎重一点。

    “先保存起来吧,等我找找菜谱再做。”陈泽思考了一会,还是选择先用仓库石把这个龙蛋收起来,至于什么时候做菜,这个得等到陈泽查到比较满意的菜谱才行。

    “店长,你的这个空间道具还真的很高深啊。”塞巴斯蒂安在一旁一直看着,等陈泽收起来以后,他才感叹了一句。

    “还好吧,你们要吃点什么?”陈泽笑了笑,然后看向了塞巴斯蒂安和德拉甘。

    “我要十份轻乳酪蛋糕,二十份烤肉,再要五杯雷麦,其他的店长帮我加一个就行了。”塞巴斯蒂安舔了舔嘴唇,他发现自己怎么都吃不腻轻乳酪蛋糕,也不知道是为什么。

    “老夫……还是要一份冰海栗子饭,然后再加上一份韭菜盒子,最后再来一份水饺和一杯雷麦。”德拉甘犹豫了一会,不过也很快的把自己想要的东西点了出来。

    “好的,稍等。”陈泽点了点头,贝蒂已经去厨房倒酒了,估计一会就可以端出来。

    “不过韭菜盒子这个东西,我还真的是好久没有做了。”陈泽扭了扭脖子,他还真的很久没有做韭菜盒子了,虽然这个菜品一直挂在菜单上。

    “改良一下吧,我看看……”陈泽思考着,韭菜盒子的基本做法陈泽还是知道的,只不过如何改良,这就是一个问题。

    “首先……韭菜盒子容易一口下去把汁水啥的流出来,这样不太好……也许可以让汤汁被面皮吸收了……”陈泽拿出一个小本本,不断地记录着自己的想法。

    这是陈泽从幸平城一郎那里学到的,厨师经常会产生一些奇思妙想,这个时候就用本子记下来,不管是改良,还是别的什么,都会方便很多。

    “肉的话……肉丁的口感要比肉沫好很多,用比尔牛肉吧……但是这样做出来的韭菜盒子容易口味重……”陈泽皱着眉。
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